4月8日，市發(fā)改委對(duì)城區(qū)四家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)46種蔬菜及鮮豬肉、雞蛋價(jià)格進(jìn)行了價(jià)格監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，農(nóng)副產(chǎn)品品種豐富，供應(yīng)充足。與上月同期相比，蔬菜、鮮豬肉、洋雞蛋價(jià)格以漲為主。

一、價(jià)格行情

（一）蔬菜價(jià)格環(huán)比微幅上漲。4月8日，監(jiān)測(cè)的46種蔬菜價(jià)格與上月相比25漲9跌12平，平均價(jià)格為4.88元/500克。與上月（2025年3月7日）平均價(jià)格4.81元/500克相比，漲幅為1.46%；與去年同期（2024年4月9日）平均價(jià)格4.79元/500克相比，漲幅為1.88%。本月價(jià)格上漲的25種蔬菜中漲幅較大的品種有：蘿卜2.63元/500克，漲幅31.5%；大白菜（黃芽菜）1.55元/500克，漲幅24%；南瓜3.88元/500克，漲幅23.96%；空心菜6.75元/500克，漲幅22.73%；尖椒6.38元/500克，漲幅21.52%；冬瓜3元/500克，漲幅20%。

（二）鮮豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲。4月8日，鮮豬肉平均售價(jià)為17.88元/500克，與上月同期平均售價(jià)16.5元/500克相比，漲幅為8.36%；與上年同期平均售價(jià)16元/500克相比，漲幅為11.75%。其中：去骨后腿14.38元/500克，環(huán)比上漲5.5%；帶皮肋條20.13元/500克，環(huán)比上漲8.81%；精瘦肉19.13元/500克，環(huán)比上漲10.07%。

（三）洋雞蛋價(jià)格環(huán)比小幅上漲。4月8日，洋雞蛋市場(chǎng)零售均價(jià)為4.45元/500克，與上月同期零售均價(jià)4.1元/500克相比，漲幅8.54%；與上年同期零售均價(jià)4.08元/500克相比，漲幅9.07%。我市監(jiān)測(cè)點(diǎn)建仁養(yǎng)雞場(chǎng)，洋雞蛋出場(chǎng)價(jià)格為3.25元/500克，與上月同期3.45元/500克相比，跌幅5.8%；與上年同期3.3元/500克相比，跌幅1.52%。

二、原因分析及后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)

蔬菜價(jià)格環(huán)比微幅上漲的主要原因：一方面受冬季時(shí)令蔬菜換茬影響，部分品種進(jìn)入尾貨階段例如白菜、蘿卜、南瓜等導(dǎo)致價(jià)格回升。另一方面受近期持續(xù)干旱少雨天氣影響，地產(chǎn)綠葉菜生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，本地應(yīng)季蔬菜上市量較少，導(dǎo)致應(yīng)季綠葉菜價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間氣溫逐漸恢復(fù)至正常水平，整體蔬菜價(jià)格將逐漸下滑，并在達(dá)到相對(duì)合理的水平后保持平穩(wěn)波動(dòng)。

鮮豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲的主要原因：養(yǎng)殖端出欄積極性不高，許多養(yǎng)殖戶存在挺價(jià)惜售的情緒，這導(dǎo)致市場(chǎng)上的商品大豬供應(yīng)出現(xiàn)階段性緊張。近期玉米、豆粕等主要飼料價(jià)格上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的提高，間接影響了生豬出欄價(jià)格上漲。生豬價(jià)格的上漲拉動(dòng)鮮豬肉價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)隨著氣溫升高和消費(fèi)淡季的到來，豬肉的需求量會(huì)有所下降。豬肉價(jià)格會(huì)止?jié)q回穩(wěn)。

洋雞蛋價(jià)格環(huán)比小幅上漲的主要原因：玉米、豆粕等作為飼料的核心成分，價(jià)格持續(xù)攀升，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)節(jié)成本不斷增加，繼而推動(dòng)蛋價(jià)上漲。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，雞蛋價(jià)格會(huì)小幅下降。